Colégio Pedro II – Unidade Humaitá I



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Colégio Pedro II – Campus Humaitá I

Nome: ___________________________________________________

5º ano - Turma: ________ Data: _____ /_____ /_____



Olfato e paladar, dois sentidos que trabalham em conjunto

Use um espelho para observar sua língua bem de perto. Repare que ela é cheia de “pontinhos”: são as papilas gustativas.


Quando um alimento é dissolvido na saliva e encosta nas papilas, os sabores dos alimentos são logo identificados: doce, amargo, salgado e azedo.

Um suco preparado com açúcar fica adocicado, uma massa de biscoito preparada com limão fica com gosto azedo. Um pãozinho feito com muito sal fica salgado. Um biscoito que deixamos queimar fica com gosto amargo.

O cheiro também influencia na identificação do sabor dos alimentos. Por isso, quando estamos resfriados e o nariz fica tapado, os alimentos parecem não ter muito sabor. Pela mesma razão, muitas pessoas costumam tapar o nariz quando tem de beber ou comer algo de que não gostam.

Também não podemos esquecer da aparência dos alimentos, que é um dos aspectos fundamentais de como os percebemos: você já imaginou que desagradável seria comer uma melancia azul ou uma banana prateada?



Outras curiosidades




As formigas e o olfato


Para os seres humanos, a visão é mais importante do que o olfato. Para certos animais acontece o contrário: o olfato é mais importante que a visão.

Leia com atenção:

Alguns cientistas recolheram em um aparelho os cheiros de formigas mortas apodrecendo. Em seguida, aplicaram esses cheiros em algumas formigas vivas, que ficaram com cheiro de mortas.

Você sabe o que aconteceu? Quando essas formigas tentavam entrar no formigueiro, as suas companheiras as tratavam como se elas estivessem mortas. E jogavam as coitadas para fora do formigueiro...

Isso ocorreu porque para as formigas o olfato é mais importante do que a visão. Embora a visão “indicasse” às formigas do formigueiro que as companheiras pulverizadas com o cheiro de mortas estavam vivas (já que elas estavam se locomovendo, tentado entrar no formigueiro), o que importava era o olfato, que “dizia” que elas estavam mortas.
Peixes têm olfato?
Os salmões são peixes que nascem em rios e vão para o mar. Quando adultos, na época de produzirem filhotes, os salmões voltam aos rios onde nasceram.

Os salmões têm um ótimo olfato. Eles guardam em sua “memória” o cheiro dos rios onde nasceram. Mesmo a distâncias muito grandes, o olfato ajuda os salmões a achar o caminho de volta para esses rios.


Adaptado de Nosso Mundo – Ciências

e Vivência e Construção – Ciências

Editora Ática – 2001
ATIVIDADES
1 - Muitas vezes, os cães são usados para encontrar pessoas e objetos perdidos. Por quê?
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2 – Alguns animais são capazes de produzir cheiros desagradáveis. É o caso dos gambás e de certos insetos. A produção de cheiros desagradáveis pode trazer alguma vantagem para um animal como o gambá? _________

Por quê?


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3 – Os tubarões são peixes que têm um ótimo olfato. Eles nascem e vivem nos mares. Que vantagem o ótimo olfato dos tubarões pode trazer para eles?
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4 – Descubra outra curiosidade sobre estes sentidos e escreva:


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