Odontologia Esqualeno

6 Triterpenos (C-30)6 Triterpenos (C-30)
Pp + fpp  esqualeno  óxido de esqualeno  triterpenos (Figura ). Existem diferentes mecanismos de ciclização e, diretamente relacionados a eles, encontram-se os esteróides, os hormônios e as sapogeninas. Esqualeno
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Ufv / XVI sic / fevereiro-2007 / Tecnologia e Alimentos / 901Ufv / XVI sic / fevereiro-2007 / Tecnologia e Alimentos / 901
Efeito da cristalizaçÃo e da saponificaçÃo na concentraçÃo do esqualeno no destilado desodorizado de óleo de soja. Esqualeno
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A obtenção do AzeiteA obtenção do Azeite
As azeitonas, que devem estar inteiras, limpas, sãs e maduras. Após a colheita devem ser processadas num espaço de tempo que não ultrapasse as 24 horas, evitando assim fermentações indesejáveis. Esqualeno
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